Туннель поточного типа для замораживания и охлаждения
Туннель поточного типа, или туннель на “жидкой подушке” – это система, разработанная для использования при линейной обработке любых мелких продуктов, таких как вишня, горох, тортеллини, пельмени и т.д., которые должны быть подвергнуты быстрой и однородной заморозке, чтобы гарантировать полное сохранение их органолептических свойств и правильное выполнение последующей стадии упаковки, избегая проблем в виде обнаружения смёрзшихся кусков продукта.
- рабочие температуры : -40 ° C / + 90 ° C
Все подробности и описание по запросу.
