Tunnel fluttuante per raffreddamento o surgelazione
Il tunnel fluttuante, o a “letto fluido”, è un sistema studiato per essere impiegato nelle lavorazioni in linea di tutti quei prodotti di piccola pezzatura, come: ciliegie, piselli, tortellini, ecc. che hanno bisogno di essere surgelati velocemente in modo uniforme e mirato, tale da garantire la completa preservazione delle loro caratteristiche organolettiche e una corretta gestione nella fase successiva di confezionamento, evitando il problema di trovare agglomerati di prodotto ghiacciati.
- temperature di impiego -40°C/+90°C
Tutti i dettagli e la descrizione su richiesta
