Macchina per laminazione pasta
In uno spazio di 4000 mm (la dimensione di una sfogliatrice tradizionale) la nostra esperienza e le vostre richieste hanno generato un gruppo di laminazione estremamente compatto.Macchina è adatto a generare un foglio di pasta continuo ed è idoneo per laminare paste lievitate, pasta per croissant, pasta sfoglia, pasta danese, ecc.La tecnologia applicata ha portato a una linea attenta sopratutto al profilo qualitativo, usando una filosofia di lavoro apprezzata da chi vuole fare della qualità il proprio modo di produrre. A differenza degli altri impianti di laminazione / sfogliatrici, questa macchina è comandata dalla pasta: le condizioni della stessa determinano il modo di funzionare dell’impianto. La laminazione è molto semplice: un piano d’entrata con sfarinatori e rullo pressore e tre calibratori, con caratteristiche variabili a seconda della pasta e del prodotto finale da realizzare. Da non dimenticare la semplicità di manutenzione e sanificazione della macchina e il prezzo molto competitivo.
Tutti i dettagli e la descrizione su richiesta
