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Camera bianca per l’industria alimentare
Camera bianca per l’industria alimentare e farmaceutica
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Celle di stagionatura
Celle di stagionatura
- Stagionatura formaggio;
- Stagionatura salume;
- Stagionatura prosciutto.
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Celle frigorifere
Celle frigorifere
Sono degli impianti industriali per il mantenimento di diversi tipi di prodotti con le temperature di esercizio variano da 0° a +4˚C, e a -20˚C
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Minicelle di affumicatura
Minicelle di affumicatura
Piccoli impianti industriali per affumicare piccole quantità di prodotto come: salumi, formaggi e pesce.
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Minicelle di asciugatura
Minicelle di asciugatura
Minicelle per asciugare e stagionare piccole e medie quantità di salumi (salami, coppe, pancette, ecc.)
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Tunnel biflusso
Tunnel biflusso per raffreddamento, il congelamento o l’indurimento
Per essere impiegata nelle produzioni in linea, che consente di raffreddare o surgelare in brevissimo tempo
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Tunnel CONTAINER
Tunnel CONTAINER
Per essere impiegata in piccole linee di produzione, che consente di raffreddare o surgelare tutti quei prodotti che devono rimanere immobili sul nastro durante la lavorazione.
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